El jardín Bossuet es un ejemplo típico de jardín episcopal.

Fue acondicionado progresivamente por los sucesivos obispos desde finales del siglo XV y adquirió su estructura definitiva entre 1637 y 1674, bajo los obispos Dominique Séguier y Dominique de Ligny.

Hacia 1643-1644, se elaboró el plano de este jardín a la francesa. Una tradición local, que desdichadamente no se basa en pruebas escritas, dice que su diseñador fue el célebre jardinero Le Nôtre. En aquella fecha, este último tenía treinta años y, desde 1637, ostentaba el cargo de jardinero ordinario del rey en las Tullerías. Dada la posición de Dominique Séguier en la Corte, no cabe descartar la hipótesis de una participación de Le Nôtre.