La ciudad de Provins ha obtenido el label “Ciudad de Arte y de Historia” y está inscrita en el “Patrimonio Mundial de la Humanidad” por la UNESCO. Con un patrimonio único en Francia y una serie de animaciones centradas en el tema de la Edad Media, Provins transporta a sus visitantes a la época de los señores feudales y de los caballeros. Desde su llegada a la Casa de los Visitantes, los curiosos pueden descubrir una importante herencia medieval. Un audiovisual relata la epopeya de la ciudad y una gran maqueta da una visión general de la ciudad en la Edad Media. Las fórmulas Passeport permiten acumular la visita de los monumentos y la entrada a algunos espectáculos. Para aquellos que quieren recorrer la ciudad a pie, la Oficina de Turismo ha creado un recorrido peatonal y una señalización para surcar la ciudad al descubrimiento de sus numerosos monumentos.

Entre las maravillas arquitectónicas que abundan en la ciudad, la célebre Torre César, símbolo de la ciudad, la colegiata Saint Quiriace, la iglesia Saint Ayoul, las murallas, las puertas fortificadas, las 150 salas bajas de la época románica y gótica y, después, ¡10 km de subterráneos!
El Granero de los Diezmos, antiguo mercado abierto, ofrece una reconstitución que recrea con realismo y fidelidad las escenas de las ferias de Champagne. Tiene a su disposición audioguías en francés, inglés, alemán y chino, para que reviva la atmósfera de una de las ferias más importantes de Europa, en pleno corazón de la Edad Media.