Algunas reseñas históricas
Cuando se accede a Grez por la carretera que viene de Moncourt, se abarcan con una simple mirada los tres monumentos antiguos de Grez que datan del período medieval. Primero, el Viejo Puente de piedra que franquea el Loing y, después, a la izquierda, las ruinas de la torre de Ganne y la Iglesia, lugares que podrá admirar en el paseo descubrimiento propuesto en este folleto.

Si bien el pueblo es de tamaño modesto en cuanto a número de habitantes -1.286 en el último censo de población-, se extiende sobre 1.297 hectáreas y tiene una larga historia puesto que el sitio ya estuvo ocupado en tiempos prehistóricos.
Por aquel entonces, las grandes migraciones de los rebaños de renos entre Dordogne y Escandinava, pasaban por Grez.